{"id":79,"date":"2020-11-19T12:20:08","date_gmt":"2020-11-19T12:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/?p=79"},"modified":"2021-11-20T16:53:06","modified_gmt":"2021-11-20T16:53:06","slug":"propiedades-y-beneficios-de-la-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/propiedades-y-beneficios-de-la-calabaza\/","title":{"rendered":"Calabaza: Propiedades y beneficios"},"content":{"rendered":"\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81\" src=\"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/calabaza-blog-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p><strong>La temporada de oto\u00f1o\/invierno es perfecta para disfrutar de la calabaza<\/strong>, caracter\u00edstica de esta \u00e9poca. Aunque siempre que se habla de calabaza se nos viene a la cabeza Halloween, esta hortaliza va mucho m\u00e1s all\u00e1 de una simple decoraci\u00f3n. Se trata de un <strong>producto muy vers\u00e1til en la cocina<\/strong> que se puede preparar tanto en platos salados como dulces, as\u00ed como en calientes y fr\u00edos. Adem\u00e1s, <strong>es un fruto muy saludable y aporta grandes beneficios al organismo<\/strong>, de los que vamos a hablar m\u00e1s adelante.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, \u00bfsab\u00edas que la calabaza es \u201cprima hermana\u201d del mel\u00f3n, la sand\u00eda, el pepino y el calabac\u00edn? As\u00ed es. Aparentemente cada uno de estos frutos no se parecen en nada, pero todos ellos pertenecen a la familia bot\u00e1nica de las cucurbit\u00e1ceas.<\/p>\n<p>Existen infinidad de variedades de calabazas pero las de Cinco Casas, de producci\u00f3n propia, son de la variedad cacahuete o viol\u00edn. Este tipo se diferencia por su forma alargada y su piel dura, de color tostado, que alarga su conservaci\u00f3n. Adem\u00e1s, <strong>destaca por su pulpa carnosa de sabor dulce y color naranja<\/strong> que cuenta con un compartimento de semillas en el fondo.<\/p>\n<p><strong>Propiedades y beneficios<\/strong><\/p>\n<p>Como avanz\u00e1bamos, la calabaza es una hortaliza que cuenta con grandes propiedades, todas ellas muy beneficiosas para el organismo, entre las que encontramos:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitaminas C y A, adem\u00e1s de vitaminas E y las del grupo B (\u00e1cido f\u00f3lico).<\/li>\n<li>Alto contenido en fibra y pocas calor\u00edas e hidratos de carbono.<\/li>\n<li>Minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.<\/li>\n<li>Betacarotenos, los que le aportan el color naranja.<\/li>\n<li>Licopeno.<\/li>\n<li>\u00c1cidos y amino\u00e1cidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Debido a todas estas propiedades, la calabaza puede servir de gran ayuda al organismo para:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cuidar la salud ocular<\/strong>: fotofobia, cataratas, ceguera nocturna.<\/li>\n<li><strong>Prevenir la hipertensi\u00f3n arterial<\/strong>, la angina de pecho y mantener los niveles de colesterol y anemia.<\/li>\n<li><strong>Cuidar el aparato urinario<\/strong>: cistitis, retenci\u00f3n de l\u00edquidos, c\u00e1lculos renales, insuficiencia renal.<\/li>\n<li><strong>Problemas de sobrepeso<\/strong>. Sirve como alimento saciante para evitar las ganas de comer.<\/li>\n<li><strong>Problemas del aparato digestivo<\/strong>: gastritis, estre\u00f1imiento, \u00falcera gastroduodenal.<\/li>\n<li><strong>Llevar un mejor embarazo<\/strong> y es recomendable para la lactancia.<\/li>\n<li><strong>Proveer de antioxidantes<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Reforzar el sistema inmunitario<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80\" src=\"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/pipas-calabaza-blog.png\" alt=\"\" width=\"614\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/pipas-calabaza-blog.png 614w, https:\/\/www.cincofresh.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/pipas-calabaza-blog-300x189.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/p>\n<p><strong>Las pipas de la calabaza<\/strong><\/p>\n<p>Que la pulpa de la calabaza est\u00e1 muy rica y es muy saludable, lo acabamos de ver, pero sus semillas no se quedan atr\u00e1s. <strong>Son un alimento muy nutritivo y con otros muchos beneficios para la salud<\/strong>, perfectas para comer en aperitivos. Las propiedades m\u00e1s importantes de las pipas son:<\/p>\n<ul>\n<li>Ricas en magnesio y zinc.<\/li>\n<li>Contienen omega-3.<\/li>\n<li>Ayudan a reducir el colesterol.<\/li>\n<li>Contienen tript\u00f3fano que ayuda a descansar.<\/li>\n<li>Tienen efectos antiinflamatorios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfTe est\u00e1s animando a comer m\u00e1s calabaza? \u00a1Disfr\u00fatala!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La temporada de oto\u00f1o\/invierno es perfecta para disfrutar de la calabaza, caracter\u00edstica de esta \u00e9poca. Aunque siempre que se habla de calabaza se nos viene a la cabeza Halloween, esta hortaliza va mucho m\u00e1s all\u00e1 de una simple decoraci\u00f3n. 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