Recetas con calabaza para Navidad
Aperitivos, cremas, ensaladas, guisos, guarniciones, dulces… La calabaza butternut es una hortaliza tan versátil que se puede usar prácticamente en cualquier plato, ya sea salado o dulce. Ofrece multitud de posibilidades a la hora de cocinar con ella, por lo que es un alimento que no debería faltar en la despensa, en especial la calabaza Cinco Casas.
En Cinco Casas, como no podía ser de otra manera, somos unos locos de la calabaza de cacahuete. Por esa razón y por ser en esta temporada de otoño/invierno cuando más apetece consumirla, hemos preparado este blog de Recetas con calabaza para Navidad para sacarle el máximo partido en estas fechas tan señaladas.
HUMMUS DE CALABAZA ASADA
Un aperitivo con el que lucirte y sorprender a tus invitados. Es una receta fácil de hacer (pincha aquí para verla) y diferente a la del hummus clásico. Úntalo con lo que más te guste: tostaditas, zanahoria, apio,…
CALABAZA ASADA CON BACON
Otro aperitivo diferente, delicioso y muy fácil de preparar. Esta receta (pincha aquí para verla) está hecha con avellanas pero se puede hacer también sin ellas, ambas versiones están riquísimas.
CALABAZA ASADA
Ya sea para servir como guarnición y como aperitivo, la calabaza asada al horno tiene muy pocos pasos y, además, este modo de cocción es el que más le va porque, por un lado potencia su sabor, y por otro, no hay necesidad de pelarla previamente. El aderezo que se le añada también será importante para hacerla aún más especial. Pincha aquí para ver la receta.
ENSALADA TEMPLADA DE CALABAZA Y GRANADA
Las ensaladas, además de servirse como entrante, también pueden ser la guarnición de una carne o pescado. Esta ensalada opción de ensalada templada tiene como ingredientes principales calabaza, granada y rúcula, ¿añadirías algo más? Pincha aquí para ver la receta.
CREMA DE CALABAZA CON LANGOSTINOS
Como primer plato, la crema de calabaza siempre es una buena opción. Y para darle ese toque especial, esta receta (pincha aquí para verla) va acompañada con langostinos a la plancha.
RISOTTO DE CALABAZA Y CHAMPIÑONES
Otro primer plato que puede ser éxito asegurado en cualquier celebración. El risotto de calabaza, champiñones y queso gorgonzola sorprenderá por su combinación de ingredientes y explosión de sabor. Una receta fácil de preparar (pincha aquí para verla) si se sigue con cuidado cada paso.
POLLO ASADO CON CALABAZA Y GRANADA
Como segundo plato, pollo como protagonista. Nos alejamos un poco del pollo asado tradicional ya que en esta receta va acompañado de calabaza y granada. Una receta fácil de preparar (pincha aquí para verla) pero con la que sorprenderás a los invitados.
GOFRES DE CALABAZA
El postre no podía faltar. Una receta facilísima (pincha aquí para verla) de gofres, donde la calabaza es la protagonista y pueden ir acompañados de miel y nueces.
CAFÉ CON LECHE Y CALABAZA
Más conocido como Pumpkin Spice Latte. Este café, como no podía ser de otra forma, está hecho a base de puré de calabaza, especias, leche y nata montada. Diferente al paladar pero igualmente delicioso. Pincha aquí para ver la receta.
¿Te han gustado las recetas? Guárdate el blog y sorprende en celebraciones especiales a tus invitados.
