Ventajas de consumir productos de temporada
Hoy en día podemos consumir durante cualquier época del año una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas debido a su importación y a los diferentes tipos de conservación. Sin embargo, ¿esto es saludable? Lo que sí tenemos claro es que el consumo de alimentos de temporada nos asegura llevar una vida más saludable.
Pero, además de ser beneficioso para nuestro organismo, consumir productos de temporada aporta grandes ventajas económicas y medioambientales.
Razones para consumir productos de temporada
- Son alimentos de mayor calidad ya que aportan sabores, aromas y texturas auténticas. Además, conservan mejor sus propiedades.
- Su frescura es óptima debido a que llega antes al consumidor final, con una refrigeración y almacenaje reducidos.
- Su precio es menos porque son productos propios de agricultores de la zona, fomentan el desarrollo y la economía de los productos locales.
- También suponen un ahorro ya que requieren de menos tratamientos artificiales y se reduce el transporte y almacenaje.
- Son alimentos más sostenibles porque se respetan los ciclos naturales de las plantas y no contienen tantos químicos perjudiciales para la salud.
- Las frutas, verduras y hortalizas de temporada son más eficientes energéticamente.
Por estas razones, debemos aprovechar todos los beneficios que ofrecen los productos en cada una de las distintas temporadas.
Asimismo, tomar productos de temporada sin confusiones puede ser muy fácil elaborando un calendario con todos los productos pertenecientes a cada estación del año. Para ponerlo un poco más fácil, a continuación puedes ver nuestro calendario de producción Cinco Casas.
¿Te ha resultado útil? Ya sabes, ¡toma productos de temporada!
